|
|
Aardappel-groente Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries groentemix
2 el. olie
1 zakje instant aardappelpuree
melk
100 gr. geraspte oude kaas
peper, zout
4 eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200*C. Laat de olie heet worden en voeg de groentemix toe. Laat dit boven half hoog vuur in 10 min. zachtjes gaar worden.
Maak ondertussen de aardappelpuree met hete melk. Schep de geraspte kaas door de puree. Vet een grote of 2 kleine quichevormen in en bedek de bodem en de wanden met een laag aardappelpuree.
Verdeel de groenten over de puree-bodem. Maak 4 holletjes in de groente en breek in ieder holletje een ei. Schuif de vorm in de hete oven en laat het gerecht in een kwartiertje door en door warm worden.
|
|
|